Taze kayısı ile yapılan en lezzetli tatlı tarifleri neler?

Taze Kayısısı ile Yapılan En Lezzetli Tatlı Tarifleri

Taze kayısısı, yaz aylarının en sevilen meyvelerinden biri olup, tatlı ve ekşi lezzetiyle pek çok tatlı tarifinde kullanılmaktadır. Kayısı, hem besin değeri yüksek hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bir meyvedir. Aşağıda, taze kayısısı ile yapılabilecek en lezzetli tatlı tariflerini bulabilirsiniz.

1. Kayısı Kompostosu

Kayısı kompostosu, hem ferahlatıcı hem de sağlıklı bir tatlı seçeneğidir. İşte tarifi:

• Malzemeler: 500 gram taze kayısı, 1 su bardağı şeker, 4 su bardağı su, 1 çay kaşığı limon suyu
• Hazırlık: Kayısıları yıkayıp ikiye bölün. Su ve şekeri bir tencereye alarak kaynatın. Kayısıları ekleyin ve 10-15 dakika pişirin. Limon suyunu ekledikten sonra ocaktan alın ve soğutun.

2. Kayısı Tartı

Kayısı tartı, kıtır kıtır hamuru ve tatlı kayısı dilimleriyle mükemmel bir lezzettir.

• Malzemeler: 250 gram un, 125 gram tereyağı, 75 gram şeker, 1 yumurta, 500 gram taze kayısı, 1 paket vanilin
• Hazırlık: Un, tereyağı, şeker ve yumurtayı yoğurarak hamur elde edin. Hamuru dinlendirin. Kayısıları ortadan ikiye kesin. Dinlenen hamuru tart kalıbına yerleştirin, üzerine kayısıları dizin ve vanilini serpin. 180 derece fırında 30 dakika pişirin.

3. Kayısılı Muhallebi

Kayısılı muhallebi, hafif ve lezzetli bir tatlı alternatifidir.

• Malzemeler: 1 litre süt, 100 gram şeker, 50 gram nişasta, 2 tatlı kaşığı vanilya, 200 gram taze kayısı
• Hazırlık: Sütü, şekeri ve nişastayı bir tencereye alın. Karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyin. Servis kaplarına dökün ve üzerine dilimlenmiş kayısıları yerleştirin.

4. Kayısı Reçeli

Klasik bir tatlı olan kayısı reçeli, kahvaltılarda veya tatlı olarak tüketilebilir.

• Malzemeler: 1 kg taze kayısı, 750 gram şeker, 1 limon suyu
• Hazırlık: Kayısıları yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın. Şeker ile kayısıları bir tencereye alın ve bir gece bekletin. Ertesi gün kaynatın, limon suyunu ekleyin ve kıvam alana kadar pişirin. Steril kavanozlara doldurup kapatın.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Taze kayısısı ile yapılan tatlı tarifleri, hem lezzetli hem de sağlıklı alternatifler sunmaktadır. Yukarıda yer alan tarifler, kayısının eşsiz tadını yansıtan ve damaklarda iz bırakan seçeneklerdir. Taze kayısısı ile hazırlayacağınız bu tatlılar, misafirlerinizi etkilemek için harika birer seçim olacaktır.