Kuru kayısılı kek tarifi nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Kuru kayısılı kek, sağlıklı ve lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Besleyici kuru kayısı ile zenginleşen bu kek, hem pratik hazırlanışı hem de farklı damak zevklerine hitap eden varyasyonlarıyla mükemmel bir seçimdir. Detaylı tarif ve adımlarla evde kolayca yapılabilir.

19 Kasım 2024

Kuru Kayısılı Kek Tarifi Nasıl Yapılır, Malzemeleri Neler?


Kuru kayısılı kek, hem lezzeti hem de besin değeri açısından zengin bir tatlı seçeneğidir. Kuru kayısı, vitamin ve mineral açısından zengin bir meyve olup kekinize hem tat hem de besin değeri katmaktadır. İşte kuru kayısılı kekin tarifine ve gerekli malzemelere dair detaylı bir inceleme.

Malzemeler


Kuru kayısılı keki hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı kuru kayısı (iri doğranmış)
  • 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Kuru kayısılı kekin hazırlanışı, adım adım izlenmesi gereken basit bir süreçtir. Aşağıda bu aşamalar detaylı bir şekilde açıklanmıştır:

Adım 1: Yumurtaları Çırpma

İlk olarak, yumurtaları bir çırpma kabına alarak toz şekerle birlikte köpük köpük olana kadar çırpın. Bu aşama, kekin kabarması için önemlidir.

Adım 2: Sıvı Malzemeleri Ekleyin

Çırpılmış yumurtalara yoğurt ve sıvı yağı ekleyin ve tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.

Adım 3: Kuru Malzemeleri Hazırlama

Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırarak eleyin. Bu işlem, kekin daha hafif ve kabarık olmasını sağlar. Elediğiniz kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve tahta bir kaşıkla karıştırın.

Adım 4: Kuru Kayısı ve Ceviz Eklemek

Son olarak, doğranmış kuru kayısıları ve isteğe bağlı olarak ceviz içini ekleyin. Malzemelerin eşit dağılması için nazikçe karıştırın.

Adım 5: Kek Hamurunu Hazırlamak

Kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Kalıbın tabanına ve kenarlarına eşit şekilde yayılmasına dikkat edin.

Adım 6: Kekin Pişirilmesi

Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

Adım 7: Dinlendirme ve Servis

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Kuru kayısı yerine farklı kuru meyveler (örneğin, kuru üzüm veya hurma) kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Kekin üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.- Kuru kayısılı kek, çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir alternatiftir.

Sonuç

Kuru kayısılı kek, hem pratik yapılışı hem de lezzeti ile damakları şenlendiren bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, evde kolayca bu lezzetli keki hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Kayısı Yağı Nedir?
Kayısı Yağı Nedir?
Haber Bülteni