Kuru kayısılı bebek muhallebisi nasıl yapılır?
Ek gıdaya geçiş dönemindeki bebekler için hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunan bu muhallebi, kuru kayısının doğal tatlılığıyla bebeklerin severek tüketeceği bir öğün olacak. Sindirimi kolay ve vitamin değeri yüksek malzemelerle hazırlanan tarif, annelerin içi rahat bir şekilde bebeklerine sunabileceği pratik bir seçenek.
Kuru Kayısılı Bebek Muhallebisi Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet kuru kayısı (organik ve ilaçsız olmasına dikkat edin)
- 1 su bardağı su (kayısıları haşlamak için)
- 1 tatlı kaşığı pirinç unu
- 1 çay bardağı su veya anne sütü/formül mama (muhallebi kıvamı için)
- 1 tatlı kaşığı pekmez (isteğe bağlı, 1 yaş üstü bebekler için)
Hazırlık Aşamaları:
1. Kuru Kayısıları Yumuşatın:
- Kuru kayısıları bol suyla yıkayın.
- Küçük bir tencerede 1 su bardağı suyu kaynatın, kayısıları ekleyip 10-15 dakika haşlayın.
- Haşlanan kayısıları sudan çıkarıp kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın.
2. Kayısı Püresi Hazırlayın:
- Haşlanmış kayısıları bir çatal veya blender yardımıyla püre haline getirin.
- Püreyi süzgeçten geçirerek lifli kısımları ayırın (bebeklerin sindirimi için önemlidir).
3. Muhallebiyi Pişirin:
- Pirinç ununu 1 çay bardağı su veya anne sütü/formül mamayla iyice çırpın, topak kalmamasına özen gösterin.
- Karışımı kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin, kıvam alana kadar (yaklaşık 5-7 dakika) devam edin.
- Muhallebi kıvam alınca kayısı püresini ekleyip 1-2 dakika daha karıştırarak pişirin.
- 1 yaş üstü bebekler için pekmez ekleyip karıştırabilirsiniz (şeker yerine doğal tatlandırıcı olarak).
4. Servis Edin:
- Muhallebiyi ocaktan alıp ılık hale gelince bebeğinize yedirebilirsiniz.
Önemli Notlar:
- Bebeğinizde alerji riskine karşı ilk kez deneyecekseniz küçük bir miktarla başlayın.
- Kuru kayısı doğal bir müshil etkisi yapabilir, bu nedenle ölçülü tüketilmesi önerilir.
- Tarif 6 aylık ve üzeri bebekler için uygundur (ek gıdaya geçiş döneminde).
- Kullanacağınız tüm malzemelerin taze ve doğal olması bebek sağlığı için kritiktir.
|
