Kayısılı sütlü tatlı nasıl yapılır, tarifi nedir?

Kayısılı sütlü tatlı, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı çeşididir. Özellikle yaz aylarında soğuk tüketildiğinde ferahlatıcı bir etki yaratır. Bu makalede, kayısılı sütlü tatlının tarifini, malzemelerini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Gerekli Malzemeler

Kayısılı sütlü tatlıyı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:

• 1 su bardağı pirinç
• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 2-3 adet taze kayısı
• İsteğe bağlı olarak tarçın

Hazırlık Aşaması

Tatlıyı yapmadan önce hazırlık aşamalarını dikkatlice takip etmek önemlidir. İşte adım adım hazırlık aşaması:

• Pirinçleri iyice yıkayın ve süzün.
• Bir tencereye 5 su bardağı sütü koyun ve kaynamaya bırakın.
• Süt kaynadıktan sonra yıkanmış pirinçleri ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
• Pirinçler yumuşadıktan sonra şeker, vanilin ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
• Nişastayı bir miktar sütle açın ve tencereye ilave edin. Karışım koyulaşana kadar pişirmeye devam edin.
• Karışım koyulaştıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
• Soğuyan tatlıyı servis kaselerine dökün ve üzerini düzeltin.
• Taze kayısıları dilimleyerek tatlının üzerine yerleştirin.

Servis Önerileri

Kayısılı sütlü tatlı, soğuk servis edilmesi gereken bir tatlıdır. Servis öncesinde buzdolabında birkaç saat dinlendirilmesi tavsiye edilir. Ayrıca, tatlının üzerine tarçın serpebilir veya yanında dondurma ile sunabilirsiniz.

• Soğuk servis edin.
• Üzerine tarçın veya kakule serpin.
• Yanında dondurma ile servis yapın.

Ekstra Bilgiler

Kayısılı sütlü tatlı, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Yapımı oldukça kolay olan bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Afiyet olsun!