Kayısı hakkında en ilginç bilgiler nelerdir?
Kökeni Çin'e dayanan bu turuncu meyve, İpek Yolu'ndan dünyaya yayılırken Ermenistan'a da uğrayarak botanik adına yerleşti. Astronotların uzay çantasından kozmetik ürünlere, alternatif tıptan endüstriyel kullanıma kadar pek çok alanda iz bırakan kayısı, Malatya'nın verimli topraklarında yetişerek dünyanın %85'ini besliyor.
Kayısının Bilinmeyen Tarihi ve Kökeni Kayısı, botanik adı Prunus armeniaca olan ve gülgiller familyasından gelen bir meyvedir. İlginç bir şekilde, adı "Ermeni" anlamına gelen "Armeniaca"yı taşısa da, kayısının anavatanının Çin olduğu ve buradan İpek Yolu üzerinden Ermenistan'a, ardından da Avrupa'ya yayıldığı düşünülmektedir. Romalılar kayısıyı "praecocum" (erken olgunlaşan) olarak adlandırmış, bu da İngilizce "apricot" kelimesinin kökenini oluşturmuştur. Astronotların Uzaydaki Besini Kayısı, NASA tarafından astronotların beslenme programına dahil edilmiş ilk meyvelerden biridir. Kurutulmuş kayısı, uzun raf ömrü, hafifliği, yüksek besin değeri ve enerji verme özelliği nedeniyle uzay görevlerinde ideal bir atıştırmalık olarak kullanılmıştır. Kayısı Çekirdeğinin Şaşırtıcı Gerçekleri
Dünyanın Kayısı Başkenti: Malatya Türkiye, dünya kuru kayısı üretiminin yaklaşık %85'ini karşılayarak küresel bir lider konumundadır. Malatya bölgesi, özel mikrokliması ve verimli toprakları sayesinde dünyanın en kaliteli kayısılarını üretmektedir. İlginçtir ki, Malatya'da kayısı ağaçları genellikle 50-60 yıl boyunca meyve vermeye devam edebilmektedir. Kayısının Sağlığa Faydalarındaki Sıra Dışı Detaylar
Kayısının Kültürel ve Sembolik Anlamları Ermenistan'da kayısı ulusal bir sembol olarak kabul edilir ve ülke armasında yer alır. Çin kültüründe ise kayısı ağacı eğitimi ve öğretmenliği temsil eder. Ayrıca, Orta Çağ'da kayısının aşk iksiri olarak kullanıldığına dair inançlar bulunmaktadır. Bilimsel ve Endüstriyel Kullanımları Kayısı çekirdeği yağı, İkinci Dünya Savaşı sırasında motor yağı olarak kullanılmıştır. Günümüzde ise kayısı, doğal boya üretiminde (sarı ve turuncu tonları için), kozmetik ürünlerde ve hatta bazı ilaçların kaplanmasında kullanılmaktadır. |
